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【螺旋粉怎么做好吃】螺旋粉健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春分节气养生宜食

材料

"螺旋粉 300克","鲔鱼 1罐","粟米 1罐","火腿 3片","苹果 1个","蛋黄酱 适量"

做法

螺旋粉先煮熟,沥干水份。鲔鱼用叉压碎,粟米沥干水份,火腿切丝,苹果切小粒

先将鲔鱼,粟米,火腿拌匀

再加苹果及螺旋粉,下蛋黄酱拌匀,下盐及黑糊粉调味。用保鲜纸封口,放入冰箱一小时即可享用

材料

85%瘦的牛绞肉300克,番茄粒罐头411g×2,番茄酱罐头210g,芦笋粒500g,全麦螺旋意粉224g(未煮),香料、黑胡椒、盐少许,蒜末、洋葱适量

做法

1、按照包装上指示煮好螺旋粉,沥水备用。

2、煮粉的同时中大火热锅,少量油把蒜片爆香。可同时放入洋葱炒香。

3、蒜片变色后放入牛肉末,用锅铲压成薄片,待牛肉开始变色后用锅铲切成碎末翻炒至7成熟。

4、加入芦笋稍微翻炒。

5、倒入罐头番茄粒和番茄酱。心机的清分君还加入了预先泡洗好的野生蘑菇片。这时也可以加入喜好的各种香料。

6、倒入罐头番茄粒和番茄酱。心机的清分君还加入了预先泡洗好的野生蘑菇片。这时也可以加入喜好的各式香料。

7、浇到螺旋粉上就大功告成咯。最后撒上起司末就更可口了!

小诀窍

① 绞肉要尽量挑选瘦肉比例大的。

② 番茄罐头选用无添加盐的,自己再调味可以严格控制钠的摄入。

③ 除了芦笋,可以随意挑选其他比较耐煮的蔬菜。

④ 用全麦螺旋粉大大增加纤维量,而且口感不大受影响。

【营养标签】按每份计算(原材料为4人份):热量 422千卡;脂肪 11.5克;碳水化合物 59克;蛋白质 27克。

材料

螺旋面100g,鲜虾3尾,花椰菜5~6朵,洋葱碎少许,大蒜碎少许,白酒少许,蕃茄丁少许,盐少许,胡椒少许

做法

1.花椰菜洗净;鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用。

2.取一小型锅煮水至滚沸,放入作法1的花椰菜氽烫约2分钟后捞起,泡一下冰水即取出备用。

3.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至八分熟后捞起,拌适量橄榄油备用。

4.取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香洋葱碎及大蒜碎,放入作法1的鲜虾,加白酒拌炒一下,再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒,最后放入作法3的面拌炒后,加入盐、胡椒调味即可盛盘。

材料

螺旋面 200g,马铃薯 3小颗,苹果 2小颗,小黄瓜 2条,原味优格 230g,玉米粒 适量,橄榄油 适量,盐 适量,黑胡椒 适量

做法

1、起锅烧水,水中加入适量盐巴,等水滚后将面倒入,煮约8分钟。(面硬度视个人而定)面煮好后捞起泡冰水,冷却后沥干放入锅中,倒入适量橄榄油拌匀,再加入盐与黑胡椒调味。

2、马铃薯、苹果与水煮蛋切丁,将苹果放入优格中拌匀。小黄瓜切片,洒点盐用手抓匀,静置一段时间后,将水挤出。马铃薯用电锅蒸熟后放凉

3、在面中依序放入其余材料,各材料先放入一半搅拌后再放剩余材料,这样比较好搅拌。拌匀后可先放入冰箱冰一阵子再食用

材料

新鲜罗勒叶2大把,松仁3-4大勺,大蒜1-2瓣,新鲜柠檬,初榨橄榄油120-160ml,海盐,黑胡椒适量,帕玛森芝士

做法

1、先将平底锅中火加热,倒入松仁烤2-3分钟,中间注意翻炒几下使松仁加热均匀。

2、罗勒叶切碎,加入烤过的松仁、柠檬皮、1大勺新鲜柠檬汁、少许黑胡椒、1/2tsp海盐以及100ml橄榄油,以暂停的方式一下一下打碎。

3、加入现磨的帕玛森芝士,搅拌均匀即可!

4、最后将罗勒青酱加入煮好的螺旋面中搅拌均匀即可!谢谢欣赏!希治癫痫病的价格多少望大家喜欢呢!感谢支持曼步厨房!

小诀窍

1、这道菜的材料相对简单,所以食材的质量非常重要哦!

2、擦柠檬皮之前注意先将柠檬表层的蜡洗净。

3、为了保持口感,青酱不宜打的过于细腻。

4、自己现磨的帕玛森芝士比起在出售的已经磨好的可要香很多哦!

材料

蒜 5-6颗,蒜泥 适量,橄榄油 适量,胡椒 适量,海鲜(随喜欢的) 适量,洋葱 少许

做法

1、先将蒜头切碎成蒜末之后。在锅中放适量的橄榄油之后将蒜末丢入慢慢提炼让它与油融和逼出蒜头的味道变成蒜油。

2、在另起一个加水的锅子,里头放点橄榄油 、盐。等水滚之后就可以把螺旋面丢下去煮个10-15分。

3、炼好的蒜油之后把洋葱都下去一起炒,炒到洋葱有点成透明状就可以把面也丢下去一起搅和。快起锅之前在丢海鲜与蒜泥下去。和一和,在加点胡椒就可以起锅了

材料

螺旋面180g,青豆仁30g,白蘑菇100g,香菇10g,大蒜碎10g,迷迭香5g,橄榄油25�P,盐少许,胡椒少许

做法

1.白蘑菇、香菇洗净,切片备用。

2.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入螺旋面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。

3.青豆以热水稍微氽烫一下,取出备用。

4.热锅,加入适量橄榄油,先爆香大蒜碎,再放入作法1的菇炒至香味溢出时,以迷迭香、盐、胡椒调味,再加入作法3的青豆略微拌炒,最后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。

材料

番茄 1个,鳄梨 半个,有盐罐装金枪鱼1罐 (小),螺旋面 1碗,黑胡椒 少许,盐 少许,柠檬汁 少许,盐 半茶匙,橄榄油 1汤匙

做法

1、番茄切丁,鳄梨拿出半份肉切片,罐装金枪鱼肉拿出备用。

2、螺旋面放进沸腾的热水中,加入盐和橄榄油一起煮到熟。(煮螺旋面的时间要看包装背面,每个牌子不一样)

3、拿出螺旋面放凉后加入作法1的食材,再放调味料在上就完成了。

材料

奶油 1汤匙,特级橄榄油,培根2条 剁碎,洋葱1/2颗 切小丁,蒜头1瓣 切末,中型红萝卜1根 切小丁,西洋芹1束 切小丁,牛绞肉,红酒 1杯(约230ml),蕃茄泥 500g,香料束(巴西里、百里香、月桂叶) 1束,螺旋面或笔管面 300g,冷冻马兹瑞拉起司或切达起司 250g

做法

1、锅内下1:1奶油与橄榄油,奶油融化后加入培根;

2、培根油脂出来后加入洋葱丁,炒至软后加入蒜末、西洋芹与红萝卜,炒至软且微微上色;

3、放入绞肉,炒至上色后加入1杯红酒,煮至沸腾,酒精蒸发后,放入蕃茄泥(如果想让蕃茄味浓郁一点此时可加蕃茄糊);

4、放入香草束,或可加自己喜欢的香草,少量盐、胡椒调味,盖锅用小火闷煮约1小时(中途需搅拌几次,如太干可加些水);

5、备一锅滚水,加一把盐后将面放入,煮比包装指示上的时间少2分钟后将水滤掉;

6、将面与肉酱混合,试一下咸度稍微调整,填入烤模内,铺上马兹瑞拉起司,以摄氏200度烤约8-10分钟,烤到起司融化变成金黄色就可以了。

材料

螺旋面 230克,马铃薯 1颗,小番茄 数10颗,水煮鲔鱼罐头 1罐,德式香肠 2条,综合蔬菜 适量,牛奶 1碗,奶油 适量,黑胡椒粒 适量,太白粉 适量

做法

1、螺旋面放入热水加盐煮12分(视所购买的面),煮完的热水倒入综合蔬菜用余温烫一下

2、将马铃薯切丝,小蕃茄对切半,德式香肠切片

3、用奶油将马铃薯,小番茄先炒熟,加入德式香肠拌炒

4、以上加入水煮鲔鱼,炒至松散

5、将牛奶加入太白粉搅和均匀开封治疗癫痫的医院哪家好加入倒入材料内滚开

6、将煮好的螺旋面加入煮好的材料一起拌匀,装盘后加上适量黑胡椒点缀完成

材料

A: 君子兰面粉 500 g C: 螺旋藻粉 5 g

B: 红月泡打粉 9 g D: 包点保软油 10 g

B: 酵母 2 g F: 鲜奶 50 g

C: 幼沙糖 90 g F: 清水 175 g

做法

制作方法如下:

《1》把A B C 倒落搅拌机桶和匀

《2》慢慢搅拌加入F、最后加入D、打至幼沙糖溶解即可,切记不要打太纯滑。

《3》取出面团用压面机压一遍,常温静止发酵十分钟,轻微醒发面团。

《4》然后把面团压至刚好纯滑即可,出体、开皮包馅、成型,落笼醒发。

材料

高筋面粉354公克,全麦面粉62公克,螺璇藻粉8公克,速溶酵母5公克,小麦蛋白质21公克,麦芽精4公克,盐10公克,改良剂1公克,水291公克,橄榄油33公克

做法

1.取适量水倒入容器中,依序加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。

2.将橄榄油以外的所有材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团。

3.将橄榄油加入作法2中续以中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。

4.将作法3面团滚圆,以温度计测量面团中心温度需为26~27℃,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对湿度78%进行基础发酵约60分钟。

5.待作法4发酵完成,取出以手将内部气泡拍出,再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。

6.将作法5面团分割成每个约50公克的小面团,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10~15分钟。

7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开,再卷起滚圆,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、相对湿度85%进行最后发酵约40~45分钟至体积膨胀为一倍大。

8.将作法7移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火190℃烘烤约15分钟即可。

材料

鸡脯肉200克,螺旋藻粉80克,红椒100克,四味碟(红油、绿芥汁、芝麻酱、美极鲜酱油)、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉各适量

做法

1、将鸡脯肉搅打成蓉,加入螺旋藻粉、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉,顺同一方向抽打至上劲。

2、红椒洗净,切成丝。

3、鸡蓉铺生粉,擀制成片,切成面条状,煮熟,捞出沥水,装盘,跟四味碟上桌即成。

创新说明

鸡面中加入螺旋藻粉,口感更加滑嫩。

小诀窍

特点

色泽碧绿,鸡面滑嫩,营养丰富。

陈洁 (陕西)

材料

油酥:将面粉、绿茶粉过筛混匀,加入猪油和成油酥面团。(绿茶粉可以根据自己喜欢的口味和色彩添加)

馅心:白砂糖40克、绿茶粉2克、玉米淀粉40克、牛奶45克、黄油40克。全部食材搅拌成面糊,上蒸锅蒸熟用拌铲拌成面团。晾凉后分成若干馅心(一般按月饼馅皮、馅心7:3比例分配),

做法

1,油皮:面粉加糖过筛,猪油、水加入过好筛的面(糖)粉揉成光滑面团,醒面20分钟后分成20个剂

2,油酥:面粉过筛与猪油、食用色素拌成团,分成20个油酥团。

3,馅分成40个备用。

4,油皮包入油酥,擀卷两次,用刀从中间切开

将切端之螺旋状朝上压扁,擀成外皮,包入馅。<癫痫病治疗有哪些疗法/p>

5,放入预热过的烤箱,以365华氏度中层烤约20―25分钟即可。

材料

原味面团:50公克,奶油126公克,糖粉107公克,盐2公克,蛋42公克,低筋面粉210公克,奶粉13公克,抹茶面煳:50公克,奶油126公克,糖粉107公克,盐2公克,蛋42公克,低筋面粉210公克,奶粉13公克,抹茶粉13公克

做法

1.将原味面团材料的糖粉、盐与白油、奶油,用手以按压方式拌匀。分次加入蛋拌匀,最后加入低筋面粉、奶粉,一起拌匀至成团。

2.抹茶面煳同原味面团作法,最后成团时加入抹茶粉拌匀。

3.将作法1、2分别装入四方袋中杆平后,撕除塑胶袋,两片重叠卷起,搓成长条状,放入冷冻。

4.待冻硬后取出,切成1公分宽片状,放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。

材料

螺旋藻,生抽,芝麻,蒜,葱,醋,香油

做法

1.将螺旋藻用温水泡发。

2.将发好的海藻用水灼熟,然后过凉开水。

3.将蒜、葱切好,加上生抽、醋、香油做个汁,与海藻搅拌均匀。

4.可以了,味道还不错嘛。

材料

意大利面,番茄,奶酪,罗勒,盐,白糖,洋葱,大蒜

做法

1.意大利面按照包装说明熟至8分熟,即里面没有白色硬心即可,捞出后用凉水冲一下;

2.锅中加入适量橄榄油,爆香大蒜末、洋葱末,直到洋葱变得透明时,放入番茄块翻炒;

3.加入罗勒碎末,奶酪,加入适量的清水,没过材料,加盐、白糖调味;

4.用中火将酱汁煮沸,然后放入煮好的意大利面,继续翻炒到酱汁裹在面上即可;

5.出锅后可以撒上适量帕尔玛干酪粉食用。

小诀窍

超市中卖的意大利面有很多形状 硬度也有所区别 但大部分包装后都会有说明,一般煮8-10分钟,中途注意观察面条内部是否还有白色硬心   比如螺旋状、贝壳状的意大利面 煮熟后因为形状原因  不会很容易粘连 因此入锅直接和酱料拌炒也不错,但是面条状的则比较容易粘连,除了过凉水以外 如果长时间放置 则需要加入适量橄榄油拌匀 帕尔玛干酪粉可以增加意大利面的口感和奶香味 在超市有售的 一般卡夫的牌子 20元左右

材料

水油皮:普通面粉200克,细砂糖20克,水80克,全蛋液20克,猪油20克

油酥:普通面粉150克,抹茶粉10克,猪油100克(如做蛋黄酥,直接把抹茶粉换成普通面粉就好)

馅料:生咸蛋黄20个(一个生咸蛋黄约17克),豆沙500克

(一个馅料用一个生咸蛋黄,25克豆沙)

做法

1、蛋黄磕出来,一定要把蛋黄外面的一层膜擦干净;

2、取25克豆沙,把蛋黄包起来,放在一旁备用;

酥皮:

1、水油皮材料全部丢进面包机里,和面模式20分钟,揉成光滑的面团,夏天开盖,以免温度太高面团太软;

(没有面包机手揉也可以)

2、把油酥材料全部放进盆里,搅拌成团;

3、把油酥和水油皮平均分成十份,油酥一个大约26克,水油皮一个大约34克,盖保鲜膜静置20min;

(夏天建议把油酥放冰箱冷藏,不然不好包)

4、把水油皮擀开,中间厚两边薄,放上油酥,收口捏紧朝下,全部包好后,盖上保鲜膜;

(如果觉得太黏,可以撒点手粉防沾)

5、取一个面团,稍稍压扁,擀成牛舌状,要稍微宽一些,从一端卷起,收口向上;

6、全部擀好后,盖上保鲜膜,静置10min(夏天建议放冰箱冷藏);

7、取一个卷,收口向上,擀成牛舌状,这次要擀成细条状,不要太长,不青少年癫痫病的早期治疗然混酥之后螺旋纹路就不清晰了;

8、全部擀好后,盖上保鲜膜,夏天一定要冰箱冷藏15min,这样切面才会好看;

9、取一个卷,用锋利一点的刀或者刮板,平均切成两份;

10、切面向上,压扁,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片

(切面压扁的部分不要太大,不然烤的时候容易露馅);

11、放上馅,包起来,收口捏紧,收口向下;

12、摆放的距离不要太近,以免烤时粘在一起;

13、烤箱提前15min预热,185度,中层,30分钟左右(烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整)。

材料

各式海草(藻类或裙带菜海白菜之类)一小碗(我使得是干的泡开)

如果是厚一点藻类或海白菜的要切成条

海鲜酱油

白醋

鸡精

干辣椒(自己家里种的)4支

鱿鱼板半张(就是平常吃的那种零食的也可以)

白芝麻

香油/麻油

做法

我使得海草是亲戚家买的螺旋藻,亲戚不会吃,让我拿来拌凉菜了,我拌的是一小盆的量

如果是使一般的海白菜之类的藻类建议切成条,那鱿鱼板就手撕成条或切成条,看个人了

开始制作吧!ο(>ε<)ο

1.干海藻泡开,形状大的或者厚的切成条,小的就不用管了

2.拿一个碗,2:3或2:4的比例放入海鲜酱油和白醋,喜欢酸一点可以多加白醋,放两大勺糖,一小勺盐,一小勺鸡精,把干辣椒切成段儿泡里办成酱汁

3.把鱿鱼板切碎(此过程很费力,坚持!)

4.把泡海草的汁倒干净,不然容易有海藻独特的怪味,极度影响口感!

5.把酱汁倒在海草上拌拌拌~

6.把香油淋上一勺拌拌拌~

7.鱿鱼碎放进去拌拌拌~

8.最后撒上芝麻,拌拌拌~

9.可以好好享用喽~要是想收起来改天吃的话,放在密封小饭盒里就好了,能保存蛮久的

我个人喜欢酸甜口,所以糖和醋放的比较多,还有鱿鱼碎放的多也很好吃,芝麻时一定要放得多多的~嘿嘿~

这样的小凉菜可以在家里吃饭当凉菜,看电视玩电脑的时候当零食,

※切记海藻海带类海藻产品不能与酒同食!!否额海藻类就会硬在肚子里不能消化!甚至加大与胃摩擦导致溃疡!!※所以大家要记着以后酒桌上不能点海带!!※

刚刚做了一小盆,夹出来一点给大家上图哈~

材料

"全麦螺旋面 一包(500g)","小番茄 约15颗","毛豆 一米杯","皇帝豆 半米杯","玉米笋 约8只","鸿喜菇 一包","罗勒义式番茄酱 1罐","义大利香料 少许","橄榄油 适量","黑胡椒粒 少许"

做法

螺旋面先泡水(通常包装袋上会有建议的时间,如果没有的话,建议可先泡个8-10分钟,因为还需要煮,所以泡到半软即可!)

将玉米笋、毛豆、皇帝豆(可先切半)、鸿喜菇先用黑胡椒(少许就好)炒过

番茄稍微炒过,加入番茄酱拌炒后收汁,再放入配料,拌炒并稍微闷一下(入味),即完成!

步骤4

材料

"RefletsdeFrance阿尔萨斯螺旋面30 公克","小蕃茄3 颗","油醋 适量","胡椒 适量","盐 适量"

做法

将“Reflets de France阿尔萨斯螺旋面”放入锅中滚水(加些许食盐),煮约5-7分钟后捞起沥干。

小蕃茄洗净,对切备用。

将煮好的“Reflets de France阿尔萨斯螺旋面”放到大碗中,放入对切好的小蕃茄、油醋酱、胡椒、盐一起搅拌。搅拌好后放到沙拉盘上即完成。

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