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【青蛙怎么做好吃】青蛙健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春分节气养生宜食

材料

"糯米粉 250g","抹茶粉 少许"

做法

将少许的糯米粉放入盆中.加入开水均匀揉成团状. 糯米团压平平.将�@脆放入滚水中,烫熟。(膨胀浮起即可)

再把烫熟的�@脆放入干粉状的糯米粉 揉成团状

再将烫熟的�@脆放入干粉状的糯米粉内 揉成团状即可

可取一半糯米团的加入抹茶粉.捏出自己想要的造型例如应景的圣诞树

棒棒糖造型

熊掌 小青蛙 棒棒糖的造型.等等让小朋友和大人有发挥创意的想想力喔

放入滚水中煮熟(浮起来就可以捞起来喔)

好多的造型 自己玩创意开心的 做出不一样的冬至汤圆喔

材料

"菠菜 适量","米饭 1碗","片装芝士 1片","即食紫菜 1片"

做法

1. 制作菠菜汁。在电动搅拌器中加入菠菜和适量水,打至幼滑,将汁液过筛。

2. 将菠菜汁和米饭混合均匀。

3. 将米饭放在保鲜纸上,用手做成扁扁的圆球。

4. 用芝士和紫菜剪成青蛙眼及嘴。

5. 将饭团放入小纸杯中,放上剪好图案的芝士和紫菜制作小青蛙的脸,伴以蔬菜和水果即成。

材料

"绿色蛋皮 1张","白饭 1碗","海苔 一小张","起司(白) 1/4片","起司(黄) 1/4片","墨鱼面 1根","义大利面 1根","胡萝卜 1片"

做法

将白饭捏成椭圆形,再用绿色蛋皮将饭围住,只露出中间的白饭当脸。

将绿色蛋皮切成两个半圆形,放在头上当青蛙的眼眶,上面放一片圆形的白起司片,把海苔剪出大、小两组眼珠,大眼珠当kitty的眼睛,小眼珠放在白起司片上当青蛙的眼睛,再将黄起司片切成小椭圆形当鼻子,最后再放上蝴蝶结和胡须就完成了

把kitty放到便当盒中,再把准备好的便当菜放入,最后用熟的花椰菜和胡萝卜花补满空隙,就完成可爱的“青蛙kitty”��!

材料

"毛豆寿司饭 150g","起司条 2条","香肠 半条","海苔(大) 1片","海苔(小)省略也OK 1片"

做法

以小片的海苔将横切片的香肠包裹起来待用。 然后把大张的海苔片较粗的面朝上铺在寿司竹帘上,将100g的寿司饭均匀地推开。 再覆盖上一张保鲜膜后,将海苔片翻面朝上。

在翻面朝上海苔的两端,摆放起司条。 拉起保鲜膜,慢慢地将寿司饭把起司条包裹起来(图※2)。 另一段也重复同样的步骤,以完成小青蛙的双眼。

从50g寿司饭中,取适量的寿司饭将双眼中间,海苔部份填满。 再将海苔香肠(图※1左)摆放在中间如图。

将寿司竹帘握起来,小青蛙的轮廓大约可看到了。 用所剩下的寿司饭将嘴巴上方填满并且压实。 为了确保该寿司卷不松散,用保鲜膜将寿司卷包裹起来修饰并且定型。 最后切成适当厚片盛盘,贴上以海苔做成的黑眼球,就是可爱的小青蛙造型寿司。

材料

"自制珍珠粉圆 适量","鲜奶 500公克","砂糖23 大匙","黑糖23 大匙"北京癫痫病专科医院,

做法

先把自制的珍珠粉圆给做出来! 将鲜奶加入砂糖(黑糖)加热至摄氏八十到九十度(四周微微的冒小细泡),即可关火! 若是奶茶制作,就将红茶包或喜欢的茶包加入热鲜奶中泡10分钟!成为奶茶! 将自制的珍珠粉圆加上奶茶或黑糖鲜奶,就是好喝的两款饮品��!

材料

"九阳豆浆机 1台","豆渣 3杯湿豆磨出的量","白饭 1碗","白芝麻 1.5tbs=22.5ml","海苔丝 剪小片=1小把","橄榄油 2tbs=30ml","白砂糖 2tsp=10ml","酱油 1tbs=15ml","醋姜片 适量"

做法

准备九阳豆浆机一台

放入3杯湿豆+700cc的水

按下湿豆研磨键(约等20几分即间断哔哔声)

用滤网将豆浆、豆渣分离

使用豆渣、准备海苔、白芝麻

将豆渣倒入锅中开中小火将其水份慢慢蒸发

慢慢的豆渣会变成干粉状

再转为金黄色

这时炒干时,加入2大匙沙拉油拌炒

再加入1大匙酱油

再加入剪碎的白芝麻、海苔

即成为好吃的素肉松

准备白饭、素肉松

将素肉松拌入白饭中

用模型作出可爱的形状

加上姜片装饰即可食用

姜片(削薄片,用醋+白砂糖抓匀后即可)

一个手心大小,很好入口,且不需调味,健康又好吃

材料

"洋葱切丁 2个","红萝卜切块 1条","南瓜(中)切块 1/2个","水 800~1000cc","咖哩块(大) 1/2盒","盐 少许","白饭 适量","海苔片 适量","起司片 适量","火腿片 适量"

做法

取一匙油 爆香洋葱丁

加入南瓜 胡萝卜块 拌炒 加入少许盐 加入水 煮滚 关中小火 续煮约10分钟

加入咖哩块 以中小火 再煮10~15分钟 至咖哩块溶化食材可用牙签轻易穿透即可 关火闷20~30分钟

取白饭 捏直径3公分大圆 1公分小圆 各两个

小圆切断半 黏在大圆两侧做眼球

海台剪出 眼睛 嘴吧 起司片压出白眼球只麻做黑眼珠火腿片做腮红

材料

"火腿 2片","汉堡面包 1份","荷包蛋 1个","莴苣、小黄瓜 少许","起司、海苔 1片 "

做法

  使用已经切好的汉堡面包,在面包的表面部份划出2道可以放眼睛的切口。  把起司和海苔做成的眼睛贴在切成圆片的小黄瓜上,再插进切好口的面包里。

贴上剪成圆形的火腿当做腮红,再贴上剪成长条形的火腿当作嘴巴。(用干的细义大利面固定住。)

煎一个荷包蛋,荷包蛋撒上盐和胡椒,放在下层的面包上。

放上洗干净、沥干的莴苣。(也可以再放蕃茄、或其他爱吃的生菜)

把火腿放在莴苣上。

再把做好的青蛙脸面包放在火腿上就完成了~

材料

河南小儿癫痫医院>鹌鹑蛋,西兰花,盐,胡萝卜,蒜,香油,芝麻,海苔

做法

1、鹌鹑蛋煮熟,西兰花掰小枝洗净沸水中焯熟,胡萝卜洗净切片焯熟。

2、用压蒜器把西兰花挤成泥,在西兰花泥里加入盐、香油、熟芝麻拌匀。

3、把西兰花泥放进碗里填实后扣出来。

4、剥两个鹌鹑蛋放在头顶做眼睛,用海苔剪出眼珠、鼻孔和嘴巴,用压花模子把胡萝卜片压成红脸蛋,完工。

材料

黄瓜、心里美萝卜、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

1.先用黄瓜雕成青蛙形状,并挖空腹部,用开水略烫一下,摆在盘中。

2.另用心里美萝卜雕一朵荷花,摆在盘边即可。

应用

可在青蛙罐中盛装用哈什蚂油、田鸡肉、石鸡肉、鱼虾等原料制作的菜肴。

参考菜例

辣炒田鸡丁

主料

田鸡腿。

配料

泡椒。

调料

绍酒、盐、味精、白糖、酱油、葱、姜、蒜、花椒粒、水淀粉等。

制作

1.田鸡腿去骨切丁,加绍酒、酱油腌一会儿,下热油中炸至表皮上色捞出。

2.勺内底油烧热,下葱姜末、蒜片、泡椒丁、花椒粒炒香,烹绍酒,下入主料,翻炒几下后加鲜汤、盐、味精略烧一会儿,加胡椒粉后勾芡出勺,装在黄瓜盅内即可。

材料

南瓜、黄瓜、心里美萝卜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

1.将南瓜雕成荷花形状的瓜盅,摆在盘中。

2.用黄瓜头雕出几只青蛙摆在瓜盅周围。

3.雕一两朵荷花摆在盘边一角,配上荷叶即可。

应用

根据作品的意境,最好制作一些河鲜菜肴盛装在瓜盅中,如淡水鱼虾、河蚌、田螺、藕、马蹄、菱角等。如蜜汁马蹄、椒盐小河虾、香辣田螺肉、小炒牛蛙、软炸鱼条、梁溪脆鳝等。也可将造型中的青蛙换成青蛙黄鱼,效果更好。

参考菜例

金蟾望月

主料

净鱼肉(最好是黑鱼、桂鱼、鲈鱼肉,也可用青鱼、草鱼、胖头鱼等)200克,猪肥膘肉60克,小黄鱼8~12尾。

调料

盐、味精、胡椒粉、绍酒。

做法

1.净鱼肉连同猪肥膘肉一起剁细成茸,加盐、味精、蛋清、葱姜水等搅打至黏稠上劲,挤成蛋黄大小的鱼丸,在90℃的水中氽烫至熟后捞出。

2.鲜汤烧开,加盐、味精、胡椒粉,下入氽熟的鱼丸略烧,勾芡后打明油,将鱼丸盛入瓜盅内。

3.小黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净,从背部一剖两半(头部相连),剔去骨刺,在鱼肉的内侧剞几刀,加盐、味精、胡椒粉、绍酒略腌入味。

4.将小黄鱼挂全蛋糊摆在盘中,将鱼尾从后向前盘起,鱼头向上仰起呈青蛙状,下油炸熟后将鱼摆在瓜盅周围,浇上一层金红色芡汁即可(取代造型中的黄瓜青蛙)。

材料

斑节虾400克,竹扦数根调料鸡汁酱、白醋、糖、味精各少许

做法

1、斑节虾去须、脚,从尾部剖开至头,用竹扦长治羊羔疯患者去哪家医院好将斑节虾串成蛙状。

2、入油炸至成熟,沥干油装盘。

3、将调料入锅调成汁,淋在斑节虾上。

小诀窍

特点

酸辣可口,富含蛋白质,造型美观。

材料

粉圆100公克,爱玉100公克,糖水2大匙,柠檬汁1大匙,碎冰适量

做法

1.取一杯,依序加入粉圆、碎冰、爱玉,淋入糖水与柠檬汁,再加入少许碎冰。

2.食用时摇拌均匀即可。

材料

白饭 一碗,菠菜 一把,小黄瓜 4小片,红萝卜 少许,海苔 少许

做法

1、菠菜烫熟加入少许盐巴后置入调理机内打碎,将成果加入白饭内拌均匀。

2、将作法1取适量置于保鲜膜内,利用保鲜膜将饭团整理成圆形。

3、将小黄瓜横切成四小片,并将其立于眼睛的位置,利用海苔打�s器将海苔切出表情并放在适当的位置上。

4、取适量红萝卜切成圆形当作腮红放在脸颊上即可完成。

材料

用料主料:面粉、枣泥馅调料:菜汁、吉士粉、黑芝麻、熟猪油

做法

1、将面粉、猪油、菜汁制成绿色面团。将面粉、猪油、吉士粉、水制成黄色面团。将面粉、猪油制成油酥。

2、将绿色面团、黄色面团分别包入油酥,用排丝酥的方法制成坯皮,包入枣泥馅,捏成青蛙形状,剪出嘴巴,装上黑芝麻眼睛,即成生坯。

3、将生坯入油锅中炸制成熟,装盘即可。

小诀窍

制作关键

在给排酥皮刷蛋液时,要避免酥层沾上蛋液。

在制皮时不要用太多的面粉。

生坯入锅的油温要控制在三成热。

材料

波菜 1把,鲜虾 2只,起司 少许,红萝卜 1片,高丽菜 少许,鸡蛋 3颗,海苔 1片,番茄酱 少许,彩色巧克力 少许,地瓜粉 少许,白饭 1碗,鲜味炒手 少许,油 少许,美乃滋 少许

做法

1、波菜榨汁,过滤汤汁,汁用来煮饭,然后滤下来的渣和鸡蛋打在一起;

2、然后过滤下来的渣和鸡蛋打在一起,加鲜味炒手,分几次煎(类似玉子烧)卷成蛋卷切片;

3、波菜饭熟后,拌凉拌匀,捏两颗圆球,眼睛是用吸珍珠的吸管压出来的,海苔用剪刀剪出来,点上番茄酱,另外一个贴上红萝卜(用小吸管压)当腮红;

4、鲜虾洗净去壳留尾,先沾蛋液再沾地瓜粉,炸到外皮金黄.挤上一点美奶滋洒上少许彩色巧克力;

5、蜜蜂身体用凤梨口味的起司切椭圆(用牙签)翅膀用低脂起司切两个半圆,眼睛和身体纹路用海苔装饰;

6、红萝卜水煮熟,用花型模具压出放在配菜(高丽菜)上面配菜可自行变换成小孩爱吃的菜色。

材料

林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜

做法

1.活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用。

大同癫痫临床治疗方法>2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。

3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。

4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。

5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。

材料

主要食材:

冰冻袋青蛙腿 3条

干辣椒 3-4只

调料-腌料:

白兰地 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

糖 1/6茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

调料-起锅:

姜茸 1/2茶匙

蒜茸 1/2茶匙

豆豉 约1茶匙

花椒 5-10粒

自制剁椒 1汤匙

老干妈 1汤匙

白兰地 1茶匙

生抽 1汤匙

糖 1/4茶匙

生粉 1茶匙

水 2汤匙

做法

一、田鸡美腿切成段,用腌料抓腌入味;

二、三至四成热油走走油,捞起滤油,不用炸太久;

三、炒锅放油,大概三成热,放干辣椒、老干妈、花椒、剁椒和豆豉,慢火逼出味和颜色;

四、倒入田鸡腿,快速翻炒,加入生抽和糖,兜匀,加入由1茶匙生粉和2汤匙兑成的水淀粉,翻匀,再淋放少许明油,兜几下,可上锅。

材料

田鸡腿七对,香茅两支,洋葱大半个,辣椒(随意),蒜,鱼露,味精,糖.

做法

田鸡腿在中间开二又在关节上切成段,微腌生粉两小时,然后洗干净再滑油备用.香茅垛成茸,洋葱切块,辣椒垛成茸,蒜头也垛成茸.大火热油锅,下蒜茸爆香,再下香茅炒香,下适量鱼露与糖炒呈焦色时,下洋葱快炒,再下过好油的田鸡腿大火快炒大约七,八分钟,下辣椒,味精与糖调好味,再均匀的炒几下即可装盘出菜.

材料

田鸡腿4支,蒜末5公克,巴西里末1/4小匙,白酒30�P,盐少许

做法

1.在美国帕路亚七层钢平底锅中以小火热锅,放入田鸡腿煎熟。

2.再用美国帕路亚七层钢平底锅冷锅放入蒜末炒香。

3.于作法2锅中加入巴西里末和白酒煮至滚后,起锅淋在作法1的田鸡腿上即可。

材料

冬瓜750克,田鸡400克,蒜茸5克,姜粒5克,葱25克,味精5克,精盐5克,生粉10克,胡椒粉1克,生油75克。

做法

1、将冬瓜改成棋子形,放入镬烩熟待用。

2、将田鸡当治好洗净,斩成件,烧镬落油,待油温烧至200℃,将田鸡放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。

3、烧镬,利用余油将蒜茸、姜粒、田鸡放在镬中,烹入绍酒,注入滚水,用精盐、味精调味,将冬瓜放入同煅至好,撒上胡椒粉,用湿粉打芡,加包尾油、麻油和匀,加上葱白段,抛匀上碟便成。

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