您现在的位置: 首页 > 养生保健 >

【水参怎么做好吃】水参健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春分节气养生宜食

材料

"猪心 1颗","新鲜水参 1株","枸杞子 1小把","米酒 1碗"

做法

将猪心用清水不断冲洗切薄块状,彻底的将所有血管的血块清除后稍川烫,才不会有腥味

这就是韩国新鲜的水参喔!这一株是新台币150元

我把它处理切成薄片状,满满的参味飘香

将猪心、水参、枸杞子放入锅中

加入水7分满,并放入1碗米酒开始炖煮

大约炖煮25~30分钟即可享用

材料

水参(干净的)300g,白糖150g,盐 少量,水2杯,糖稀3大勺

做法

(1)把水参切成4cm大小,钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。

(2)放在平锅里加白糖和水并点强火,开锅时把火调弱,打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。

材料

西洋参15克,哈士蟆油(雪蛤油)15克,银耳15克,冰糖15克。

做法

1,取适量干的雪蛤油用水泡半天时间,挑去黑籽和胞衣,泡开后色泽透明。

2,将银耳和西洋参洗净,银耳挑去发黄部分,剁碎。

3,将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内,加清水500毫升,旺火煮沸,改文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。

材料

西洋参片,水

做法

1.一次先取三至四粒,我用小牙刷先轻轻刷下表面缝缝里一些浮灰。

2.然后放进碗里,再把碗放到放了水的锅里,水不用太多,下面可以垫个架子,不要让水滚起的时候漫到碗里,隔水蒸上十分钟的样子。

3.最后放在通风干燥处晾干或晒干,然后放进干燥干净密封的小瓶子里,就可以随时取用啦。这几天我口干咽有点痛,也泡点西洋参茶来喝。

4.不要一次都切完,一次三四根就好。这样保存起来更保险 。蒸的时间长短可能与颗粒大小和洋参的年份长短加工好坏都有关系,可根据情况适当调整。

材料

花旗参,雪梨,冰糖,枸杞(可选),川贝(可选)

做法

1.雪梨2个去皮去核切块,川贝5克,花旗参3克,冰糖15克

2.放入炖盅,加热水昆明癫痫疾病的医院那里好50克

3.盖上盖子,蒸锅水开后放入炖盅,小火炖约45分钟

4.关火后焖约15分钟即可

5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用,川贝可丢弃不要

材料

主料黄腊丁配料花旗参片、油菜、枸杞调料盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油、上汤

做法

1.黄腊丁处理干净。

2.放入开水中煮2分钟捞出。

3.将鱼放盅内,加上汤、配料,调味,蒸至熟透即可。

小诀窍

特点

汤鲜味美,肉质细嫩,有滋补功能。

提示

必须选用活的黄腊丁鱼,注意炖制的时间。

材料

花胶 1只,党参 2条,花旗参 2条,姜 数片,蜜枣 2棵,果皮 1/4块,水 适量

做法

1、花胶浸软,用姜水出水;

2、将花胶放入炖盅,加入洗干净的党参和花旗参(切段或切片),蜜枣和果皮(我习惯磨成粉状);

3、加入适量的水;

4、用电子炖盅慢炖功能炖5小时;

5、盐就随自己喜好,在炖好后加,我是不加的。

材料

老母鸡半只,花旗参10克,盐适量

做法

1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片

2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫

3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水

4.大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可

材料

鸡腿5只,西洋参3段,姜片少许,木耳适量,枸杞子,油,盐

做法

1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.

2.油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.

3.原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.

4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.哈尔滨治癫痫病比较好的专科医院

5.枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好.

小诀窍

鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.

材料

草母鸡半只,西洋参适量,盐,料酒

做法

1、鸡处理干净切小块,焯水后重新入锅,加水,加西洋参一起煮开。

2、加少许料酒再次煮开,小火慢慢炖2小时。

3、放入调味料(放盐就可以了,原汁原味)即可享用!

材料

西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升

做法

1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

材料

净猪肘子1只,葱、姜各20克,药包1个(内装西洋参10克,龙眼肉20克,枸杞子20克,丁香、八角、桂皮各5克,花椒2克),料酒20克,酱油(老抽)15克,精盐3克,蒜末、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、酱油各20克,汤1000克。

做法

1、葱切成段。姜切成片。猪肘子治净,下入沸水锅中用大火焯透捞出。

2、锅内放入汤,下入药包、葱段、姜片烧开,用小火煎煮20分钟左右。加入料酒、酱油、精盐。

3、下入猪肘子烧开,酱至熟烂捞出,剔去大骨,横切成大薄片,装盘,配以蒜末等余下的调味品上桌即成。

小诀窍

特点

色泽美观,软烂浓香,肥而不腻,瘦而不柴。

功效

猪肘子富含蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等,能养血润肌、滋阴生津、益肾壮阳。西洋参味甘、微苦,性凉,入心、肺、肾经,能补气养阴、生津降火、润肺益胃。龙眼肉味甘、性温,入心、脾经,能补益心睥、养血安神。枸杞子味甘,性平,入肝、肾经,能滋肾补肝、益精明目。此款菜肴可养心益脾,补肾益精,适宜于男人因思虑或劳累过度出现遗精、头晕失眠、心悸健忘、倦怠乏力、食少便溏者食用。

操作提示

猪肘子刮净皮上的油脂及猪毛,否则会有异味。酱制时用小火。

材料

花旗参3条,瘦肉儿童癫痫病有哪些注意事项150克,姜1片,盐适量

做法

1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。

2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。

3.隔水炖2小时。

4.加入适量盐调味即可。

材料

乳鸽,油,盐,花旗参,红枣,枸杞

做法

1.乳鸽冲洗干净,斩件,在盘中摆好,放油,盐。花旗参适量用水泡开,红枣撕开,加适量枸杞一起倒进放乳鸽的盘里,腌15分钟左右

2.放进蒸锅,大火烧开水后再蒸15分钟即可

材料

乌骨鸡,花旗参,姜片,红枣,盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水,放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参,先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时,出锅前加盐调味即可。

材料

鳄鱼骨1块,龙骨半斤,花旗参,枸杞

做法

1、新鲜鳄鱼骨一块、龙骨半斤,一起焯水后洗净。

2、加花旗参、枸杞适量,一起煲两三小时即成。

材料

西洋参15g,雪耳15g,燕窝30g

做法

1、将西洋参洗净,雪耳浸开洗净摘小朵;

2、燕窝用清水浸泡,捡去羽毛杂质洗净;

3、把全部材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。

材料

花旗参,鸡脚,猪肉,盐

做法

1、花旗参洗净,蒸软后切片。

2、鸡脚洗净去甲,猪肉洗净。

3、将所有材料放一起煲两个小时,放盐调味即可。

小诀窍

汤渣可以做菜下饭,佐以头抽,好味非常。

材料

花旗参5克,灵芝7片,瘦肉半斤,红枣8粒,姜1片,盐适量

做法

1.瘦肉洗净后切块焯水。

2.花旗参洗净;红枣用清水浸软洗净。

郑州癫痫病比较好的治疗医院在哪

3.将瘦肉、花旗参、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。

材料

乌鸡1只  石斛10克  花旗参片15克  灵芝25克  蜜枣2个 姜1块  盐1茶匙(5克)

做法

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。

3)喝前,调入盐调味即可。

超级�嗦:

**这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。

**花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。

**石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。

**蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。

**煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。

**不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把

(红枣枸杞煲乌鸡)

作为女性日常的保养汤谱:

1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。

材料

片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只

做法

1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟,待其表面软化后洗净并切片或条状;

2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛;

3. 把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2小时,如果使用的是老鸡翅膀,则炖3-4小时即可。

上一篇: 【红毛七的功效与作用】中药红毛七的用法用量

下一篇: 【赤楠根的功效与作用】中药赤楠根的用法用量