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【椰汁粉怎么做好吃】椰汁粉健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春分节气养生宜食

材料

椰汁香茅牛肉汤500�P,冬粉1把,葱花适量

做法

1.将冬粉放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,再捞出沥干水分备用。

2.把冬粉泡入冷水中约10分钟,即捞出沥干水分备用

3.取一碗,将作法1的冬粉放入碗中,再倒入椰汁香茅牛肉汤,撒上葱花即完成。

材料

罐装黑凉粉1罐, 椰糖适量,椰浆30毫升,纯牛奶90毫升。

做法

1 黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。

2 碗里加椰糖,椰浆,牛奶搅拌匀即可。

小诀窍

凉粉如果技术到位,可买凉粉粉回来自己做。

黑凉粉(鹰金钱牌子),椰糖,不清楚可在超市或调料店购买。

材料

冬粉1捆,鸡肉60公克,洋葱丝1/4颗,红椒丝1/2颗,芦笋3根,蒜末1匙,椰浆60CC,高汤250CC,红咖哩1大匙,油咖哩1小匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,糖1小匙

做法

1.冬粉泡水约20分钟,沥干;鸡肉切成条状;红椒切成条状;芦笋去尾部过硬的部分,再切成段段备用。

2.热油锅,以小火将蒜末、洋葱爆香,放入鸡肉条以大火略炒一下,再加入调味料煮至汤汁滚沸时,放入冬粉以小火烧至汤汁稍干时,放入芦笋段及红椒丝略炒几下至入味即可。

材料

沙朗肉片300公克,芋头120公克,椰汁200cc,河粉280公克,西式牛骨高汤1200cc,九层塔少许,辣椒少许,盐12g,白胡椒粉5g

做法

1.芋头去皮切块放入高汤内煮软,加入椰汁与调味料煮滚;再放入河粉、肉片煮熟。

2.河粉煮好放入汤碗内,加入做法1的其余汤料,食用前撒上白胡椒粉即可。

材料

"芒果 1个","�X�m粉 40g","椰浆 200ml","水 250ml","砂糖 40g","芒果肉 50g","砂糖 1大匙"

做法

预备材料。

先将�X�m粉加水拌匀。

然后倒入锅中,同时加入椰浆和糖混合,用中小火煮滚后熄火。(边煮边搅拌,以免黏底)

取一个不黏平底盘,然后将适量煮好的椰汁倒进,用手轻轻地摇动平盘使椰汁均匀形成一层薄薄的膜,放置一旁待凝固。(约1分钟就可凝固)

芒果去皮切成长方块,共切4块。切剩的芒果肉用来做芒果酱。

取两块芒果肉放在已凝固的椰汁治癫痫病权威医院片上,然后卷成肠粉状。

将余下的芒果肉加入砂糖,用电动搅拌器打成芒果泥,然后淋在芒果肠粉上即可。

做好的芒果肠粉放入雪柜冷冻一会,冰凉滑溜的口感会更美味。

材料

草莓6颗,速溶椰子粉1小包

做法

1、将草莓放入果汁机,加少许水打成汁。

2、椰子粉倒入适量开水中,调匀。

3、将草莓汁倒入椰汁中,搅拌均匀。

小诀窍

超级简单、超级快速,没啥好提示的啦

材料

高筋粉200克,全麦粉50克,糖40克,盐4克,椰子粉50克,鸡蛋1个,黄油30克,酵母5克,水135克

做法

1、50克椰子粉用水溶化,再加入除黄油之外的所有材料揉成团。面团大约揉15分钟之后加入黄油揉出膜,大约发酵一个小时。

2、排气,分割,中间醒10分钟。

3、取一个面团整型,第二次发酵大约50-60分钟。

4、发酵完成,室温下大约放置5分钟让表面稍干,中间割一长口,刷蛋液,长口挤入约4克黄油,撒上椰蓉,烤箱175度,20分钟即可。

小诀窍

1、温水溶解椰子粉。

2、第二次发酵至1.5-2倍即可,烘烤前几分钟还会膨胀。

3、让表皮稍干再割口。

材料

绿咖喱酱4匙,鸡胸肉1块,青椒1颗,水300ml,料酒2匙,盐一点点,橄榄油一点点,椰浆粉5匙,鱼露2匙,干柠檬叶6片

做法

1、鸡胸肉1块切片,加入料酒2匙和盐一点点,用手抓匀腌一下。

2、青椒1颗去头去籽,切片。

3、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入绿咖喱酱4匙炒香。

4、加入步骤(1)两面煎至5分熟;再加入水300ml、椰浆粉5匙和干柠檬叶6片拌匀。

5、咖喱滚了后放入步骤(2),至青椒熟了加入鱼露2匙拌匀,装盘。

材料

材料:

1- 冰糖 60g

2- 热水 100ml

3- 鱼胶粉14g

4- 冻水 100ml

5- 椰浆 400ml

6- 淡奶 100 ml

7-橙色香油少许

8-士多啤梨香油少许

做法

1- 用100ml热水先将冰糖溶化成糖水, 加入椰浆, 淡鹤壁哪家医院治疗癫痫好奶搅匀.

2- 鱼胶粉用另外100ml冻水整成鱼胶水再番热.耐心搅至完全溶化(因为热水落鱼胶粉会起粒粒), 再倒入已搞好的椰汁中搅匀.

3- 用200ml椰浆加橙色香油搅匀.(视乎个模大细而定).倒入圆模内.雪至凝固.

4- 用200 ml椰浆加入士多啤梨香油搅匀.倒少许入细月饼模内雪半凝固再放入香橙球.加入剩余士多啤梨椰浆入内.雪至凝固.

5- 用少许椰浆倒入大月饼模内雪至半凝固.再将士多啤梨椰糕放入.再将剩余椰浆倒入.放回雪柜雪至凝固.........

材料

新鲜椰子1个

做法

1、在椰子顶部开一小洞,倒出清亮的椰子原汁。

2、将椰肉取出,洗净,切成小块,放入果汁机中,倒椰子原汁,开机搅出果汁,将滤汁倒入杯中,冷藏后饮用风味更佳。

制作提示

小诀窍

注意不要加糖水。因成熟的椰子汁非常甘甜。

材料

椰汁 100毫升 鲜奶 200毫升 清水 300毫升 糖 200g 栗粉 5汤匙 红枣 4粒

做法

1、椰汁。栗粉拌匀成粉浆,红枣去核洗净。

2、糖、鲜牛奶、红枣及清水同煮开,慢慢加入粉浆,不停搅拌成糊状至开,成入碗中即可。

材料

1。糯米粉 600g

2。澄面粉 3大匙(可不加,加这个做出来的年糕比较硬一点,也比较有咬劲)

3。片糖或椰糖 400g (若要白色,可用白砂糖)

4。椰汁500ml

5。水250ml (水和椰汁的总量是750ml,若不要太多椰汁可增减水和椰汁的比例)

做法

1。先用水将片糖或椰糖煮溶解,并用布袋过滤;

2。糖水椰汁混合倒入粉中,均匀混合成粉浆;

3。用筛网将粉浆过滤4-5次;这样粉浆中基本没有颗粒并能搅拌均匀;

4。分成6小份,在锡盘中(或其他盘中,盘中先刷上一层油),放在蒸炉中蒸1个小时。

5。蒸熟后(用筷子插入试),摊凉后用保鲜纸逐个包好,放入冰箱,冰3-5天,颜色即可转成褐色,并且变硬。这样就可以食用了。

6。食用时,将年糕切成片,粘上蛋液两面煎熟即可。

小诀窍

1。粉浆要不断用过滤网彻底筛4-5遍,才能完全混合。这个办法比传统的用筷子搅拌来的好,又准确。

2。这个分量的糖度,算是很淡的了,若需要更甜一点的可以加多50-100g 的糖;

3。如果蒸盘比较大又比较高,那蒸的时候要1.5小时以上。治疗癫痫病哪所医院治得好p>

材料

椰汁1罐,牛奶250毫升,水200毫升,糖大半碗,鱼胶粉40克

做法

1、将糖和水一起放在锅中煮,直至糖完全融化。

2、往糖水中倒入牛奶和椰汁,一起煮开。

3、锅中的东西煮开后,关小火,慢慢加入鱼胶粉,边搅拌边加。

4、待鱼胶粉完全融化后,把火熄灭,然后倒入一个容器中待凉,再放入冰箱。

5、经过几个钟的冷藏,椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦!

材料

椰子粉 60克 开水150毫升 冰块 100克 青柠冻100克 椰果20克

做法

1 椰汁粉 开水搅匀,

2 放入搅拌机加冰块搅拌,

3 倒入已经放了青柠冻的杯子里,

4 最后在杯子上面放椰果20克

材料

主料:糯米1000克,椰子2个,生粉1000克,白糖300克,炼奶250克,精盐5克,板兰叶数片,生油适量。

做法

1、将糯米淘净,清水浸泡2小时,细磨成浆:板兰叶洗净,切碎磨烂,用洁白纱布包裹挤压出叶汁,椰子加工压出白色椰汁。

2、米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋,加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀,然后分成2等份,将1份掺人板兰叶汁,调成绿色,另1份调入椰汁呈白色。

3、用平底蒸盘一个,抹上生油,倒入一层白色米浆,(厚约0.6厘米)上笼蒸5分钟至熟取出,再加入一层绿色米浆,再蒸5分钟,如此间隔反复蒸至第8层为止。

4、将蒸熟的板兰糕,置通风处30分钟,使自然冷却后,放进保鲜柜内增加凉度,取出切成菱形小块,摆盘便成。

材料

【成品2盒(8长x5阔x2高)容器】

1oz无味��利粉

4.5杯牛奶

3/4杯白糖

1杯椰奶

做法

1、1oz��利粉全溶于1杯牛奶内,备用。

2、3/4杯白糖连3.5杯牛奶煮沸,中慢火加溶了的��利粉,轻搅至��利粉全溶掉无结粒,关火,加1杯椰奶。

3、倒进容器内,括去表面的泡泡。

4、放进雪柜只少三小时,待成形,切件,可食。

材料

清水200ml,椰浆200ml,纯牛奶250毫升,白砂糖60g,吉利丁粉25g,椰蓉适量

做法

1、把吉利丁粉倒入清水中混合,轻轻搅拌让它吸收水分

2、把椰汁、牛奶和糖贵州癫痫病的知名医院有哪些倒入热奶锅,搅匀,慢火煮至糖融化,即将煮沸时关火

3、往椰奶中加入吉利丁,一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化

4、把椰奶过筛到模具里

5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固

6、取出切块撒上椰蓉即可

小诀窍

这个量的吉利丁,做出来的椰汁糕是软布丁口感,如果喜欢Q弹一点儿的口感,可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。

材料

400ml椰奶,350ml花奶,35克鱼胶粉,2杯牛奶,150-200克糖(在于个人喜好的甜度)

做法

1、把椰奶、花奶、糖和其中一杯牛奶倒入锅里,开中小火慢慢搅拌至糖全部溶解,稍微再加热一点就可以关火,千万不要把奶煮开哦!

2、把鱼胶粉倒入剩下的一杯牛奶里,搅浑,放1-2分钟。

3、把步骤2倒入步骤1里搅浑,然后过滤倒入容器里。

4、待稍凉后,用保鲜膜盖住放进冰箱里大约1.5-2个小时即可食用。

材料

椰皇水175 ml,鲜奶(milk)125 ml,鲜奶油(freshcream)50 ml,糖40 克,椰皇肉丝 适量

做法

1、将椰皇破开,倒出椰皇水,备用。 用匙羹把椰皇肉挖出,切成丝,备用。

2、在锅里放入鲜奶 和 糖,加热到糖完全溶解,加入鲜奶油拌匀。

3、将以上 (2) 注入椰皇水里,搅拌混合, 加入椰肉丝,再倒入纸杯里。

4、放入冷冻库内冷冻,大约 2 小时后便插入木棍,继续冷冻至完全结冰成冰棒。

材料

糯米粉 200g,粘米粉 40g,糖 150g,水 170g,椰浆 90g,油 10-15g

做法

1、先将糖加上清水煮溶放凉待用;

2、将糯米粉及粘米粉过筛一次,跟手加入椰浆;

3、之后渐渐加上放凉了之糖水,最后加入油;

4、放入热水内蒸35分钟,勿开盖再�h10分钟。

材料

椰子

做法

先把椰子里的椰子水放出来,放在一边。然后用锤子将空椰子壳敲打一通,目的是要使椰肉与椰壳分离。然后将椰子砸成几块,用刀将白色的椰肉同椰壳分开。将椰肉洗净,掰成小块。与可以直接饮用的水按1:3的比例放入搅拌机中搅拌。搅拌1~2分钟后将乳白色的椰子汁倒入有盖的容器中,按个人的口味加入糖,加入从椰子里面放出来的椰子水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。想喝的时候拿出来就可以直接喝了。

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