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正宗皮蛋瘦肉粥的做法的做法正宗皮蛋瘦肉粥的做法怎么做

时间:2019-11-15  来源:春分节气养生宜食


1. 先准备材料,皮蛋两到三只(大点的,多点好吃,呵),瘦肉三两,米半碗.配料:盐,姜,鸡精.武汉癫痫病医院>
 2. 米要提前泡(半个小时以上),在里面放少许盐和一点点食用油,这样粥熬出来香糯可口.把皮蛋切小丁,肉洗干净切成手掌大小,3厘米厚的大片(注意不湖北哪治癫痫病好要切丝),姜切片(大概6,7片,去腥味).

 3.在准备材料的时候做一大锅水,水开了把肉,米,姜片,和一半的皮蛋倒入大火煮20分钟到半个小时,然后转成小陕西癫痫病医院在哪火煮一个到一个半小时.

 4.把肉捞出用筷子撕成细丝,再和剩下的一般皮蛋放入锅中,煮30分钟左右.加适量盐调味(不要太咸),出锅前加一些鸡精.一碗香浓可癫痫病哪里治得断根?口的皮蛋粥就做好了.口感很好,虽然浓稠却几乎吃不出米粒的感觉.

 

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