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咸肉菜饭的做法 -

时间:2020-10-17  来源:春分节气养生宜食

2015年09月06日13:56 编辑:传奇养生网

 咸肉菜饭是上海最有名的地方美食之一,许多去过上海的人,在吃过以后,就感觉特别喜欢,回家以后也想自己制作一些咸肉菜饭吃,但是对咸肉菜饭的做法又不了解,也就错过了许多食用咸肉菜饭的好机会,我是一个地道的上海人,小时候妈妈经常给我的做咸太原癫痫病著名的专科医院肉菜饭吃,现在我把妈妈的做法写出来,喜欢吃咸肉菜饭的朋友可以学习一下。

 

 

 

咸肉菜饭的用料

 

大家制作咸肉菜饭时,可以根据导致儿童癫痫病出现的病因都有哪些自己家的人口数量去决定食材的用量,食材的种类就是大米、咸肉、青菜、和猪油。

 

咸肉菜饭的具体做法步骤

 

1、把准备好的青菜去掉老叶子,然后再放入清水中浸泡十五分钟,取出换水清洗干净,捞出来沥掉水分备用。

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2、把咸肉用清水冼一下,再切成小一些肉丁,把洗好的青菜也切碎,最好是和肉丁差不多大的样子。

 

3、大米洗净放入到电饭煲中,按平时加水的数量加入清水。

 

4、把炒锅中放入猪油,加热,然后把切好的青菜朔州癫痫哪家医院好,治疗靠谱和咸肉放在锅中煸炒,但是火候一定要掌握好,在肉和菜变色没有出水以后就关火取出。

 

5、把煸好的咸肉和菜末也放入到电饭煲中,用勺子调匀,然后盖好电饭煲的盖,插上电源开始蒸米饭,等电饭煲跳闸以后,切断电源,焖制十五分钟以后再打开锅盖,自己制作的上海名吃咸肉菜饭就可以取出食用了。

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